Ingrédients
Préparation
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients, sauf la crème. Porter à ébullition à feu moyen et faire bouillir à gros bouillons pendant 2 minutes. Retirer du feu.
Passer le sirop obtenu dans une passoire et laisser refroidir à température ambiante.
Incorporer la crème dans le sirop froid.
Verser la préparation dans un bol en verre et faire congeler jusqu'à ce que le mélange soit à moitié pris.
Battre le mélange à l'aide d'un fouet et remettre au congélateur.
Fouetter toutes les 2 heures jusqu'à complète congélation.
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Passer le sirop obtenu dans une passoire et laisser refroidir à température ambiante.
Incorporer la crème dans le sirop froid.
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Battre le mélange à l'aide d'un fouet et remettre au congélateur.
Fouetter toutes les 2 heures jusqu'à complète congélation.
