Ingrédients
Préparation
Chauffer le four à 425 °F.
Utiliser 1 c. à soupe du beurre pour graisser l’intérieur de quatre ramequins de 150 ml; mettre sur une plaque à pâtisserie.
Chauffer le chocolat et le reste du beurre dans un grand bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 1 min ou jusqu’à ce que le beurre fonde. Fouetter jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Incorporer 1 t du sucre. Incorporer les œufs entiers et les jaunes d’œufs. Ajouter la farine et la cannelle; bien mélanger.
Verser la moitié de la pâte uniformément dans les ramequins préparés; garnir de la tartinade aux noisettes. Parsemer le centre des gâteaux des noisettes; couvrir du reste de la pâte.
Cuire 14 min ou jusqu’à ce que le pourtour des gâteaux soit ferme, mais que le centre soit encore mou. Retirer du four. Laisser reposer 1 min. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi des ramequins pour en détacher les gâteaux. Renverser dans des assiettes à dessert; démouler. Couper les gâteaux en deux avant de servir; saupoudrer du reste du sucre.
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Utiliser 1 c. à soupe du beurre pour graisser l’intérieur de quatre ramequins de 150 ml; mettre sur une plaque à pâtisserie.
Chauffer le chocolat et le reste du beurre dans un grand bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 1 min ou jusqu’à ce que le beurre fonde. Fouetter jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Incorporer 1 t du sucre. Incorporer les œufs entiers et les jaunes d’œufs. Ajouter la farine et la cannelle; bien mélanger.
Verser la moitié de la pâte uniformément dans les ramequins préparés; garnir de la tartinade aux noisettes. Parsemer le centre des gâteaux des noisettes; couvrir du reste de la pâte.
Cuire 14 min ou jusqu’à ce que le pourtour des gâteaux soit ferme, mais que le centre soit encore mou. Retirer du four. Laisser reposer 1 min. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi des ramequins pour en détacher les gâteaux. Renverser dans des assiettes à dessert; démouler. Couper les gâteaux en deux avant de servir; saupoudrer du reste du sucre.
