Le secret pour obtenir un gâteau au citron et aux graines de pavot moelleux et succulent, c'est de le préparer avec un mélange à gâteau au citron ! Servez-vous de votre micro-ondes pour accélérer et faciliter la préparation du glaçage au citron.
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Graisser et fariner ou vaporiser d'enduit culinaire un moule à cheminée cannelé de 12 tasses (3 L).
Préparer le gâteau en suivant les directives sur l'emballage. Incorporer les graines de pavot à la préparation. Verser dans le moule.
Faire cuire de 33 à 38 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 15 minutes dans le moule ; déposer à l'envers sur une grille et laisser refroidir complètement environ 1 heure.
Démouler et laisser refroidir complètement environ 1 heure. Conserver légèrement couvert.
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le glaçage, le jus de citron et le zeste de citron. Faire chauffer à découvert à puissance moyenne (50 %) 20 secondes. Remuer. Étaler sur le dessus du gâteau, en en laissant descendre sur les côtés. Conserver légèrement couvert.
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Faire cuire de 33 à 38 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 15 minutes dans le moule ; déposer à l'envers sur une grille et laisser refroidir complètement environ 1 heure.
Démouler et laisser refroidir complètement environ 1 heure. Conserver légèrement couvert.
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le glaçage, le jus de citron et le zeste de citron. Faire chauffer à découvert à puissance moyenne (50 %) 20 secondes. Remuer. Étaler sur le dessus du gâteau, en en laissant descendre sur les côtés. Conserver légèrement couvert.
