Ingrédients
Préparation
Huiler la grille du BBQ et chauffer à feu mi-vif.
Mélanger l'oignon, la coriandre, la menthe, le gingembre et l'ail au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés; mettre le mélange dans un grand bol. Ajouter l'agneau, les biscuits RITZ, le féta, l'oeuf, le jus de citron, le garam masala, le cumin et le chili; bien mélanger.
Diviser le mélange à la viande en 12 portions de 1/4 de tasse chacune. Façonner chaque portion de façon à ce qu'elles aient l'aspect de saucisses de 6 pouces de longueur, et les embrocher délicatement en pressant le mélange à la viande sur des brochettes de 12 pouces de longueur.
Faire griller les kébabs de 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
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Diviser le mélange à la viande en 12 portions de 1/4 de tasse chacune. Façonner chaque portion de façon à ce qu'elles aient l'aspect de saucisses de 6 pouces de longueur, et les embrocher délicatement en pressant le mélange à la viande sur des brochettes de 12 pouces de longueur.
Faire griller les kébabs de 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
