Ingrédients
Préparation
Préchauffez le gril à 350 °F (175 °C).
Recouvrez de papier aluminium deux plats pouvant aller sur le gril. Détachez les pieds des champignons et hachez-les menu.
Placez les chapeaux côte à côte dans les deux plats, lamelles en haut.
Faites-les cuire sur le gril chaud, couvercle rabattu, 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Faites sauter l’oignon jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, soit environ 3 minutes.
Ajoutez les pieds hachés des champignons et laissez-les cuire 2 minutes.
Ajoutez l’ail et le paprika, laissez cuire 1 minute.
Ajoutez le dindon et laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée, soit environ 3 minutes. Retirez la poêle du feu.
Incorporez ¾ tasse (185 ml) de tomates séchées hachées.
Ajoutez le parmesan et un tour ou deux de moulin de poivre noir. Mélangez bien et ajoutez du sel au besoin.
Farcissez généreusement les chapeaux des champignons du mélange et recouvrez d’une fine tranche de gruyère.
Remettez les champignons sur le gril, rabattez le couvercle et laissez cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les champignons soient tendres.
Parsemez des tomates séchées restantes et servez immédiatement.
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Placez les chapeaux côte à côte dans les deux plats, lamelles en haut.
Faites-les cuire sur le gril chaud, couvercle rabattu, 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Faites sauter l’oignon jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, soit environ 3 minutes.
Ajoutez les pieds hachés des champignons et laissez-les cuire 2 minutes.
Ajoutez l’ail et le paprika, laissez cuire 1 minute.
Ajoutez le dindon et laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée, soit environ 3 minutes. Retirez la poêle du feu.
Incorporez ¾ tasse (185 ml) de tomates séchées hachées.
Ajoutez le parmesan et un tour ou deux de moulin de poivre noir. Mélangez bien et ajoutez du sel au besoin.
Farcissez généreusement les chapeaux des champignons du mélange et recouvrez d’une fine tranche de gruyère.
Remettez les champignons sur le gril, rabattez le couvercle et laissez cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les champignons soient tendres.
Parsemez des tomates séchées restantes et servez immédiatement.
