Ingrédients
Préparation
Mélanger la sauce barbecue, 4 1/2 c. à thé de la sauce soya et 2 c. à thé de la sauce sriracha jusqu'à homogénéité. Verser la moitié du mélange de sauce barbecue sur le poulet dans un plat peu profond; retourner pour bien enrober les lanières de poulet. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif. Égoutter le poulet; jeter la marinade. Enfiler 1 lanière de poulet dans chacune des 12 petites brochettes.
Griller de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en le badigeonnant de temps à autre du reste du mélange de sauce barbecue. Mettre dans une assiette de service; parsemer des arachides.
Cuire le beurre d'arachide, le lait de noix de coco, le sucre, l'ail ainsi que le reste de la sauce soya et de la sauce sriracha dans une casserole à feu doux 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent.
Accompagner le poulet de la sauce au beurre d'arachide et des quartiers de lime.
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Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif. Égoutter le poulet; jeter la marinade. Enfiler 1 lanière de poulet dans chacune des 12 petites brochettes.
Griller de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en le badigeonnant de temps à autre du reste du mélange de sauce barbecue. Mettre dans une assiette de service; parsemer des arachides.
Cuire le beurre d'arachide, le lait de noix de coco, le sucre, l'ail ainsi que le reste de la sauce soya et de la sauce sriracha dans une casserole à feu doux 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent.
Accompagner le poulet de la sauce au beurre d'arachide et des quartiers de lime.
