Ingrédients
Préparation
Faire tremper dans l'eau les brochettes de bambou, environ 1 heure.
Monter les brochettes en alternant les cubes de cheddar, les olives et les tomates cerises. Arroser de vinaigre balsamique et réserver dans un plat profond.
Au robot culinaire, mélanger l'huile, l'ail, le basilic, sel et poivre jusqu'à l'obtention d'un belle huile verte.
Verser la moitié de l'huile sur les brochettes. Réserver le reste d'huile au basilic pour le service.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et faire griller environ 2 minutes de chaque côté.
Servir accompagné d'huile de basilic.
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Monter les brochettes en alternant les cubes de cheddar, les olives et les tomates cerises. Arroser de vinaigre balsamique et réserver dans un plat profond.
Au robot culinaire, mélanger l'huile, l'ail, le basilic, sel et poivre jusqu'à l'obtention d'un belle huile verte.
Verser la moitié de l'huile sur les brochettes. Réserver le reste d'huile au basilic pour le service.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et faire griller environ 2 minutes de chaque côté.
Servir accompagné d'huile de basilic.
