Ingrédients
Préparation
Pelez les oignons et les carottes, puis émincez-les. Lavez et coupez les courgettes en morceaux.
Chauffez 2 cuil. à soupe d'huile dans une sauteuse. Faites-y dorer 5 min les cuisses de poulet. Retirez-les et ajoutez 2 cuil. d'huile dans la sauteuse. Faites-y revenir 5 min les oignons et les carottes, ajoutez les courgettes, poursuivez la cuisson 5 min. Ajoutez le laurier, du sel, du poivre, le piment doux et le cumin.
Remettez les cuisses de poulet et laissez cuire 15 à 20 min à couvert.
Servez parsemé de coriandre.
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Chauffez 2 cuil. à soupe d'huile dans une sauteuse. Faites-y dorer 5 min les cuisses de poulet. Retirez-les et ajoutez 2 cuil. d'huile dans la sauteuse. Faites-y revenir 5 min les oignons et les carottes, ajoutez les courgettes, poursuivez la cuisson 5 min. Ajoutez le laurier, du sel, du poivre, le piment doux et le cumin.
Remettez les cuisses de poulet et laissez cuire 15 à 20 min à couvert.
Servez parsemé de coriandre.
