Ingrédients
Préparation
Ecossez les petits pois. Rincez, essuyez la courgette et coupez-la en gros dés. Pelez et émincez les oignons et l’ail. Faites-les fondre dans le beurre. Ajoutez les dés de courgette et les petits pois.
Versez 75 cl d’eau bouillante, salez et poivrez. Laissez mijoter 30 min. Puis mixez, liez avec la crème et ajoutez la menthe ciselée.
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Préparez les allumettes au bacon : étalez la pâte en rectangle. Badigeonnez-la de jaune d’œuf. Poivrez. Recouvrez la moitié du rectangle de bacon et repliez-le en deux. Découpez de longues allumettes, torsadez-les et enfournez 10 min. Servez les allumettes au bacon avec le velouté.
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Versez 75 cl d’eau bouillante, salez et poivrez. Laissez mijoter 30 min. Puis mixez, liez avec la crème et ajoutez la menthe ciselée.
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Préparez les allumettes au bacon : étalez la pâte en rectangle. Badigeonnez-la de jaune d’œuf. Poivrez. Recouvrez la moitié du rectangle de bacon et repliez-le en deux. Découpez de longues allumettes, torsadez-les et enfournez 10 min. Servez les allumettes au bacon avec le velouté.
