Ingrédients
Préparation
Rincez les asperges, coupez la base et pelez les tiges à l'économe. Coupez-les en morceaux.
Mettez le bouillon à frémir et plongez-y les asperges durant 15 min. Mixez.
Délayez la Maïzena dans un peu d’eau froide puis ajoutez dans la casserole. Mélangez puis ajoutez la crème.
Laissez cuire quelques instants pour épaissir un peu le velouté et servez bien chaud.
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Mettez le bouillon à frémir et plongez-y les asperges durant 15 min. Mixez.
Délayez la Maïzena dans un peu d’eau froide puis ajoutez dans la casserole. Mélangez puis ajoutez la crème.
Laissez cuire quelques instants pour épaissir un peu le velouté et servez bien chaud.
