Ingrédients
Préparation
Lavez et émincez les poireaux, puis faites-les fondre dans une sauteuse avec l’huile d’olive pendant 5 min.
Ajoutez les fonds d’artichauts, la chicorée lavée et effeuillée et les haricots rouges rincés. Laissez cuire 5 min supplémentaires.
Versez le bouillon, et laissez mijoter pendant 30 min à couvert.
Ajoutez la crème, le jus de citron vert, mixez le tout puis salez et poivrez. Dégustez bien chaud.
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Ajoutez les fonds d’artichauts, la chicorée lavée et effeuillée et les haricots rouges rincés. Laissez cuire 5 min supplémentaires.
Versez le bouillon, et laissez mijoter pendant 30 min à couvert.
Ajoutez la crème, le jus de citron vert, mixez le tout puis salez et poivrez. Dégustez bien chaud.
