Ingrédients
Préparation
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Superposez 4 feuilles de filo dans un moule à tarte en les beurrant une à une au pinceau et en faisant remonter les feuilles contre les parois. Egalisez les bords si besoin.
Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le lait et la crème puis fouettez. Lavez, essorez et ciselez la roquette. Mélangez-la dans le saladier avec la feta et le parmesan émiettés. Salez et poivrez.
Versez le mélange à l’intérieur dans le plat. Parsemez de pignons et recouvrez des autres feuilles filo également beurrées. Bordez les bordures dans le moule.
Enfournez à 200 °C pour 25 à 30 min.
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Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le lait et la crème puis fouettez. Lavez, essorez et ciselez la roquette. Mélangez-la dans le saladier avec la feta et le parmesan émiettés. Salez et poivrez.
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Enfournez à 200 °C pour 25 à 30 min.
