Ingrédients
Préparation
Dans une poêle ou un wok, faire chauffer l'huile à feu vif.
Faire sauter d'abord les oignons et le poivron rouge, puis les tomates cerises.
Assaisonner. Réserver au chaud.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu vif.
Faire saisir les tournedos 3-4 minutes de chaque côté, ou selon le degré de cuisson désiré.
Enlever la barde.
Servir aussitôt accompagné du sauté de légumes et d'une salade mesclun.
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Dans une poêle ou un wok, faire chauffer l'huile à feu vif.
Faire sauter d'abord les oignons et le poivron rouge, puis les tomates cerises.
Assaisonner. Réserver au chaud.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu vif.
Faire saisir les tournedos 3-4 minutes de chaque côté, ou selon le degré de cuisson désiré.
Enlever la barde.
Servir aussitôt accompagné du sauté de légumes et d'une salade mesclun.
