Ingrédients
Préparation
Dans une cocotte, mettez le poulet avec l'oignon piqué des clous de girofle, une carotte, l'ail, le zeste de l'orange, le bouquet garni. Versez 125 cl d'eau, salez et poivrez. Faites cuire 45 min.
Pelez les carottes restantes, coupez-les en dés. Faites-les cuire 20 min à la vapeur avec les petits pois. Égouttez le poulet, retirez la peau et les os. Avec 50 cl de bouillon filtré, préparez la gelée avec le sachet de poudre.
Mélangez la viande effilochée avec les légumes, la ciboulette et la gelée liquide. Versez dans un moule et laissez prendre au frais. Servez avec une salade de pousses d'épinards et des quartiers d'orange.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Dans une cocotte, mettez le poulet avec l'oignon piqué des clous de girofle, une carotte, l'ail, le zeste de l'orange, le bouquet garni. Versez 125 cl d'eau, salez et poivrez. Faites cuire 45 min.
Pelez les carottes restantes, coupez-les en dés. Faites-les cuire 20 min à la vapeur avec les petits pois. Égouttez le poulet, retirez la peau et les os. Avec 50 cl de bouillon filtré, préparez la gelée avec le sachet de poudre.
Mélangez la viande effilochée avec les légumes, la ciboulette et la gelée liquide. Versez dans un moule et laissez prendre au frais. Servez avec une salade de pousses d'épinards et des quartiers d'orange.
