Ingrédients
Préparation
Posez les poivrons dans un plat à four, arrosez d’1 filet d’huile et ajoutez 4 gousses d’ail non pelées. Enfournez th. 6 (180 °C) 45 min.
Pendant ce temps, faites cuire les filets de rougets dans une poêle anti-adhésive 2 min des 2 côtés avec 1 filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide, essorez-la et faites-la dissoudre dans le bouillon de légumes bouillant.
Otez la peau et les graines des poivrons, coupez-les en lamelles. Salez et poivrez.
Tapissez une terrine de film alimentaire puis posez les poivrons en alternant avec le rouget et brins de ciboulette. Arrosez de bouillon.
Couvrez de film étirable et réservez 12 h au réfrigérateur.
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Pendant ce temps, faites cuire les filets de rougets dans une poêle anti-adhésive 2 min des 2 côtés avec 1 filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide, essorez-la et faites-la dissoudre dans le bouillon de légumes bouillant.
Otez la peau et les graines des poivrons, coupez-les en lamelles. Salez et poivrez.
Tapissez une terrine de film alimentaire puis posez les poivrons en alternant avec le rouget et brins de ciboulette. Arrosez de bouillon.
Couvrez de film étirable et réservez 12 h au réfrigérateur.
