Ingrédients
Préparation
Faites griller les poivrons environ 40 min sous le gril du four en les retournant, jusqu’à ce que la peau noircisse et gonfle. Enfermez-les 10 min dans un sac en plastique. Pelez, épépinez, puis coupez-les en lanières.
Portez à ébullition 1 l d’eau avec le cube de bouillon et 2 cuil. d’huile. Versez la polenta en pluie et faites cuire en mélangeant 3 min. Incorporez le parmesan râpé.
Versez 1/4 de la polenta dans un moule à cake tapissé de film étirable. Recouvrez d’une couche de poivrons et de quelques olives hachées. Réalisez 2 couches à l’identique et terminez par de la polenta. Réfrigérez 6 h.
Réchauffez la terrine à four doux th.6 (120 °C), 20 min. Démoulez la terrine, coupez-la en tranches et servez accompagné d’une salade de jeunes pousses.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Faites griller les poivrons environ 40 min sous le gril du four en les retournant, jusqu’à ce que la peau noircisse et gonfle. Enfermez-les 10 min dans un sac en plastique. Pelez, épépinez, puis coupez-les en lanières.
Portez à ébullition 1 l d’eau avec le cube de bouillon et 2 cuil. d’huile. Versez la polenta en pluie et faites cuire en mélangeant 3 min. Incorporez le parmesan râpé.
Versez 1/4 de la polenta dans un moule à cake tapissé de film étirable. Recouvrez d’une couche de poivrons et de quelques olives hachées. Réalisez 2 couches à l’identique et terminez par de la polenta. Réfrigérez 6 h.
Réchauffez la terrine à four doux th.6 (120 °C), 20 min. Démoulez la terrine, coupez-la en tranches et servez accompagné d’une salade de jeunes pousses.
