Ingrédients
Préparation
Tapissez une terrine de film étirable.
Salez et poivrez le mascarpone. Etalez-en une couche dans la terrine, ajoutez des pistaches et dés d’abricots. Couvrez de tranches de gorgonzola. Continuez en alternant fromages et fruits secs. Rabattez le film, pressez et réfrigérez 6 à 12 h.
Servez la terrine accompagné de triangles de polenta grillés et de roquette.
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Salez et poivrez le mascarpone. Etalez-en une couche dans la terrine, ajoutez des pistaches et dés d’abricots. Couvrez de tranches de gorgonzola. Continuez en alternant fromages et fruits secs. Rabattez le film, pressez et réfrigérez 6 à 12 h.
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