Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C.
Epluchez, lavez, essuyez et découpez en rondelles assez fines les pommes de terre.
Mélangez dans un bol la crème et mélangez avec le sel et le poivre. Coupez le foie gras en tranches.
Dans un moule à terrine beurré, disposez en alternant une couche de pommes de terre puis une couche de foie gras. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par des pommes de terre.
Versez par-dessus la crème, pressez légèrement puis enfournez durant 1 heure environ.
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Epluchez, lavez, essuyez et découpez en rondelles assez fines les pommes de terre.
Mélangez dans un bol la crème et mélangez avec le sel et le poivre. Coupez le foie gras en tranches.
Dans un moule à terrine beurré, disposez en alternant une couche de pommes de terre puis une couche de foie gras. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par des pommes de terre.
Versez par-dessus la crème, pressez légèrement puis enfournez durant 1 heure environ.
