Ingrédients
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Après avoir lavé et ôté les extrémités des courgettes, découpez-les en 2 dans le sens de la longueur, puis encore en 2 et en 2 afin d'obtenir des bâtonnets.
Faites les revenir à la poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Salez et poivrez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la crème, la farine et le gruyère râpé. Ajoutez l'ail haché finement et la menthe ciselée. Salez et poivrez.
Dans un moule à cake en silicone, alternez des couches de courgette avec la préparation précédente jusqu'à épuisement.
Enfournez pour 40 min.
Laissez la terrine refroidir et mettez-la au frais au moins 4 heures.
Servez la terrine accompagnée d'un coulis de tomates au basilic et saupoudrez-la d'un peu de piment d'Espelette.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Après avoir lavé et ôté les extrémités des courgettes, découpez-les en 2 dans le sens de la longueur, puis encore en 2 et en 2 afin d'obtenir des bâtonnets.
Faites les revenir à la poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Salez et poivrez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la crème, la farine et le gruyère râpé. Ajoutez l'ail haché finement et la menthe ciselée. Salez et poivrez.
Dans un moule à cake en silicone, alternez des couches de courgette avec la préparation précédente jusqu'à épuisement.
Enfournez pour 40 min.
Laissez la terrine refroidir et mettez-la au frais au moins 4 heures.
Servez la terrine accompagnée d'un coulis de tomates au basilic et saupoudrez-la d'un peu de piment d'Espelette.
