Ingrédients
Préparation
lavez les poivrons et coupez-les en lanières. Faites-les cuire 20 min à la vapeur.
Mettez la gélatine dans un bol d’eau froide. Pelez l’ail. Rincez et effeuillez le basilic.
Portez la crème à ébullition et ajoutez la gélatine essorée. Laissez tiédir et mélangez avec le fromage de chèvre. Ajoutez le basilic ciselé et l’ail écrasé. Mélangez bien.
Tapissez une terrine de film alimentaire. Disposez des lanières de poivrons en alternant les couleurs. Salez, poivrez. Couvrez de la moitié de la préparation au fromage. Superposez des poivrons et terminez avec le reste de la préparation au fromage. Filmez la terrine et réservez 4 h au réfrigérateur.
Démoulez sur un plat de service et servez sans attendre.
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Mettez la gélatine dans un bol d’eau froide. Pelez l’ail. Rincez et effeuillez le basilic.
Portez la crème à ébullition et ajoutez la gélatine essorée. Laissez tiédir et mélangez avec le fromage de chèvre. Ajoutez le basilic ciselé et l’ail écrasé. Mélangez bien.
Tapissez une terrine de film alimentaire. Disposez des lanières de poivrons en alternant les couleurs. Salez, poivrez. Couvrez de la moitié de la préparation au fromage. Superposez des poivrons et terminez avec le reste de la préparation au fromage. Filmez la terrine et réservez 4 h au réfrigérateur.
Démoulez sur un plat de service et servez sans attendre.
