Ingrédients
Préparation
Faire cuire à la vapeur les pommes de terre.
Pendant ce temps, émincer les endives en lanières.
Éplucher et émincer également les oignons.
Dans une poêle, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire suer les oignons. Quand ils sont dorés, ajouter les endives et faire cuire le tout jusqu’à ce que endives commencent à fondre. Assaisonner et réserver.
Mettre les lardons à dorer dans la poêle sans ajouter de matière grasse puis mélanger aux endives.
Couper les pommes de terre cuites en rondelles.
Dans un plat allant au four, alterner les rondelles de pomme de terre avec les endives et les lardons. Verser la crème liquide par-dessus puis recouvrir avec le reblochon coupé en deux dans le sens de la longueur sans enlever la croûte.
Placer sous le grill du four pendant 10 minutes.
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Pendant ce temps, émincer les endives en lanières.
Éplucher et émincer également les oignons.
Dans une poêle, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire suer les oignons. Quand ils sont dorés, ajouter les endives et faire cuire le tout jusqu’à ce que endives commencent à fondre. Assaisonner et réserver.
Mettre les lardons à dorer dans la poêle sans ajouter de matière grasse puis mélanger aux endives.
Couper les pommes de terre cuites en rondelles.
Dans un plat allant au four, alterner les rondelles de pomme de terre avec les endives et les lardons. Verser la crème liquide par-dessus puis recouvrir avec le reblochon coupé en deux dans le sens de la longueur sans enlever la croûte.
Placer sous le grill du four pendant 10 minutes.
