Ingrédients
Préparation
Beurrez et farinez 4 moules à tartelettes. Découpez 4 disques de pâtes brisée puis placez-les dans vos moules. Recouvrez vos tartelettes de disques de papier sulfurisé. Garnissez-les de légumes secs et enfournez à 200 °C pendant 15 minutes.
Lavez le coing, éliminez le trognon et coupez-le en épaisses tranches.
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre.
Garnissez chaque tartelette de d’une rondelle de coing et d’une tranche de brie. Versez votre appareil à base d’œufs et de crème. Enfournez à 180 °C pendant 15 minutes.
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Lavez le coing, éliminez le trognon et coupez-le en épaisses tranches.
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre.
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