Ingrédients
Préparation
Pelez les échalotes, puis faites-les cuire environ 10 minutes dans le bouillon frémissant. Égouttez-les puis coupez-les en deux.
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre avec le sucre dans une poêle. Disposez les échalotes face coupée vers le bas puis faites revenir pendant 10 min. Assaisonnez.
Beurrez des moules à tartelette, parsemez le fond de thym effeuillé et rangez-y les échalotes en rosace, bien serrées. Déroulez la pâte feuilletée et coupez-y 4 cercles un peu plus grands que les moules. Déposez la pâte sur les échalotes en glissant l’excédent contre les parois du moule. Piquez avec une fourchette.
Enfournez 25 min.
Démoulez aussitôt à la sortie du four.
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Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre avec le sucre dans une poêle. Disposez les échalotes face coupée vers le bas puis faites revenir pendant 10 min. Assaisonnez.
Beurrez des moules à tartelette, parsemez le fond de thym effeuillé et rangez-y les échalotes en rosace, bien serrées. Déroulez la pâte feuilletée et coupez-y 4 cercles un peu plus grands que les moules. Déposez la pâte sur les échalotes en glissant l’excédent contre les parois du moule. Piquez avec une fourchette.
Enfournez 25 min.
Démoulez aussitôt à la sortie du four.
