Ingrédients
Préparation
Râpez les courgettes. Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites-les revenir sur feu vif avec l’ail pressé et le thym, jusqu’à ce que l’eau de végétation se soit évaporée : comptez 10 min environ. Salez, poivrez puis ajoutez le fromage de chèvre émietté et la Maïzena. Laissez refroidir.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
Préparez le crumble : hachez finement les tomates et mélangez-les avec la farine, la chapelure, le parmesan et le beurre. Emiettez la préparation du bout des doigts pour former un sable régulier.
Déroulez la pâte dans un moule carré. Tapissez-la avec le mélange courgettes et chèvre. Répartissez la pâte à crumble, en couche régulière. Enfournez pour 30 min.
Proposez décoré de pétales de tomates séchées et de thym frais.
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Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
Préparez le crumble : hachez finement les tomates et mélangez-les avec la farine, la chapelure, le parmesan et le beurre. Emiettez la préparation du bout des doigts pour former un sable régulier.
Déroulez la pâte dans un moule carré. Tapissez-la avec le mélange courgettes et chèvre. Répartissez la pâte à crumble, en couche régulière. Enfournez pour 30 min.
Proposez décoré de pétales de tomates séchées et de thym frais.
