Ingrédients
Préparation
Ôtez les extrémités des courgettes, lavez-les puis coupez-les en fines rondelles. Lavez le poivron, ouvrez-le en 2, ôtez les graines et membranes blanches puis détaillez le poivron en lanières.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les courgettes et les lanières de poivron pendant environ 15 min à feu moyen, en remuant de temps en temps. Coupez le fromage en dés.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Étalez la pâte puis foncez un moule à tarte. Répartissez les légumes et le fromage sur la pâte.
Cassez les œufs au dessus d’un saladier et battez-les en omelette avec la crème. Salez et poivrez puis versez sur le fond de tarte. Enfournez pour 30 à 35 min. Servez chaud ou froid, avec quelques feuilles de roquette.
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Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les courgettes et les lanières de poivron pendant environ 15 min à feu moyen, en remuant de temps en temps. Coupez le fromage en dés.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Étalez la pâte puis foncez un moule à tarte. Répartissez les légumes et le fromage sur la pâte.
Cassez les œufs au dessus d’un saladier et battez-les en omelette avec la crème. Salez et poivrez puis versez sur le fond de tarte. Enfournez pour 30 à 35 min. Servez chaud ou froid, avec quelques feuilles de roquette.
