Ingrédients
Préparation
Epluchez et émincez les oignons. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer le poulet pendant 2 min sur toutes les faces. Réservez-les puis ajoutez les oignons pour 3 min sur feu doux.
Replacez les morceaux de poulet, le citron coupé en rondelles. Salez, poivrez et versez le bouillon de volaille. Laissez frémir pendant 40 min à couvert.
Passé ce temps, ajoutez les olives et poursuivez la cuisson pour 10 min. Au moment de servir, parsemez de coriandre ciselée.
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Replacez les morceaux de poulet, le citron coupé en rondelles. Salez, poivrez et versez le bouillon de volaille. Laissez frémir pendant 40 min à couvert.
Passé ce temps, ajoutez les olives et poursuivez la cuisson pour 10 min. Au moment de servir, parsemez de coriandre ciselée.
