Ingrédients
Préparation
Pelez et émincez l'oignon finement. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces.
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les dans la cocotte, avec les tomates. Salez, poivrez, incorporez la cannelle et le ras el hanout puis versez 1 verre d’eau. Portez à frémissement puis baissez le feu et laissez mijoter 20 min.
Incorporez les dattes et poursuivez la cuisson 20 min. Pendant ce temps, préparez la semoule selon les indications portées sur l’emballage.
Versez la semoule dans un plat de service, ajoutez le tajine de poulet, parsemez de coriandre ciselée et servez.
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Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les dans la cocotte, avec les tomates. Salez, poivrez, incorporez la cannelle et le ras el hanout puis versez 1 verre d’eau. Portez à frémissement puis baissez le feu et laissez mijoter 20 min.
Incorporez les dattes et poursuivez la cuisson 20 min. Pendant ce temps, préparez la semoule selon les indications portées sur l’emballage.
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