Ingrédients
Préparation
Coupez la viande en gros cubes puis faites-la colorer dans un cocotte sur feu vif dans de l’huile d’olive.
Ajoutez les épices, les oignons émincés, le miel et les olives. Ajoutez le fenouil coupé en gros cubes et le citron coupé en tranches.
Salez et poivrez. Versez 20 cl d’eau et laissez mijoter à couvert pendant 1h30.
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Ajoutez les épices, les oignons émincés, le miel et les olives. Ajoutez le fenouil coupé en gros cubes et le citron coupé en tranches.
Salez et poivrez. Versez 20 cl d’eau et laissez mijoter à couvert pendant 1h30.
