Ingrédients
Préparation
Coupez le foie gras en gros dés. Versez la crème dans une petite casserole et faites doucement chauffer.
Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les rapidement puis reversez-les dans la casserole. Ajoutez la crème chaude et les dés de foie gras, mélangez et faites cuire le tout 1 min.
Répartissez les tagliatelles au foie gras dans les assiettes, parsemez de fleur de sel, donnez un tour de moulin à poivre et servez aussitôt.
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