Ingrédients
Préparation
Pelez et rincez les carottes, le morceau de potiron et la pomme de terre puis coupez-les en cubes. Déposez-les dans une casserole, ajoutez l’ail épluché, la tablette de bouillon émietté, couvrez d’eau à hauteur et portez à ébullition.
Salez ,poivrez, baissez le feu et laissez mijoter 25 min. Mixez en incorporant la crème.
Nettoyez les seiches et faites-les rapidement sauter dans une poêle chaude huilée ; répartissez la soupe dans des assiette, ajoutez les seiches et servez aussitôt.
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Salez ,poivrez, baissez le feu et laissez mijoter 25 min. Mixez en incorporant la crème.
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