Ingrédients
Préparation
Épluchez les poireaux, rincez-les et taillez-les en julienne. Pelez les carottes et la courgette et coupez-les en dés.
Déposez tous les légumes dans une marmite, ajoutez la tablette de bouillon emiettée, salez, poivrez, couvrez d’eau à hauteur puis portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter 20 min. Incorporez le tofu coupé en dés et poursuivez la cuisson 5 min. Parsemez de persil ciselé, et servez bien chaud.
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Déposez tous les légumes dans une marmite, ajoutez la tablette de bouillon emiettée, salez, poivrez, couvrez d’eau à hauteur puis portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter 20 min. Incorporez le tofu coupé en dés et poursuivez la cuisson 5 min. Parsemez de persil ciselé, et servez bien chaud.
