Ingrédients
Préparation
Rincez le blanc de poireau et taillez-le en julienne. Pelez le morceau de potiron et la pomme de terre et coupez-les en cubes.
Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et faites suer le blanc de poireau. Ajoutez les cubes de pomme de terre et de potiron, saupoudrez de cumin, incorporez la tablette de bouillon emiettée, salez modérément, poivrez, couvrez d’eau puis portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter pendant 25 min. Mixez et servez bien chaud.
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Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et faites suer le blanc de poireau. Ajoutez les cubes de pomme de terre et de potiron, saupoudrez de cumin, incorporez la tablette de bouillon emiettée, salez modérément, poivrez, couvrez d’eau puis portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter pendant 25 min. Mixez et servez bien chaud.
