Ingrédients
Préparation
Rincez le potimarron, ouvrez-le en 2, ôtez les graines et filaments puis coupez-le en cubes. Pelez et émincez l’oignon.
Faites chauffer l’huile dans une marmite et faites suer l’oignon. Ajoutez les cubes de potimarron et la tablette de bouillon, salez, poivrez, couvrez d’eau à hauteur puis portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min. Mixez en incorporant la crème, parsemez de persil ciselé et servez bien chaud.
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Faites chauffer l’huile dans une marmite et faites suer l’oignon. Ajoutez les cubes de potimarron et la tablette de bouillon, salez, poivrez, couvrez d’eau à hauteur puis portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min. Mixez en incorporant la crème, parsemez de persil ciselé et servez bien chaud.
