Ingrédients
Préparation
Rincez les champignons et coupez-les en morceaux après avoir éliminé le pied. Epluchez et émincez le gingembre. Rincez les pousses de haricots mungo.
Versez le lait de coco et le bouillon de volaille dans une casserole. Ajoutez le gingembre et portez à ébullition.
Incorporez les champignons et les pousses de haricots mungo et laissez cuire 15 min. Ajoutez le jambon coupé en lanières, salez modérément, poivrez, poursuivez la cuisson 2 min et servez.
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Versez le lait de coco et le bouillon de volaille dans une casserole. Ajoutez le gingembre et portez à ébullition.
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