Le succès d’une soupe se mesure à la rapidité avec laquelle les gens soufflent dessus pour la refroidir afin de pouvoir la déguster. Celle-ci vous coupera le souffle à chaque fois.
Ingrédients
Préparation
Faire fondre la Margarine Becel® Sans Sel dans un grand faitout et cuire l'oignon et l'ail sur un feu moyen, remuer de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit cuit, environ 5 minutes. Ajouter le cumin et cuire 1 minute. Verser le bouillon, l'eau, la carotte, le céleri, les lentilles et les pommes de terre. Amener à bouillir sur à feu vif. Réduire le feu à doux, couvrir à moitié et mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles et légumes soient cuits.
Réduire en purée dans un mixer ou avec un mixer à main (mixer à immersion), jusqu'à la consistance désirée. Mélanger au reste des ingrédients.
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