Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 210 °C.
Dans une jatte, tamisez la farine et la levure. Ajoutez le beurre mou coupé en petits dés, malaxez la pâte du bout des doigts.
Versez le lait et mélangez rapidement. Etalez la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Découpez les scones à l'aide d'un emporte-pièce dentelé. Dorez leur surface au jaune d'oeuf.
Glissez la plaque dans le four et laissez cuire 10 à 15 min, jusqu'à ce que les scones soient dorés.
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Dans une jatte, tamisez la farine et la levure. Ajoutez le beurre mou coupé en petits dés, malaxez la pâte du bout des doigts.
Versez le lait et mélangez rapidement. Etalez la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Découpez les scones à l'aide d'un emporte-pièce dentelé. Dorez leur surface au jaune d'oeuf.
Glissez la plaque dans le four et laissez cuire 10 à 15 min, jusqu'à ce que les scones soient dorés.
