Ingrédients
Préparation
Faire chauffer la moitié de l’huile dans une poêle pour y faire dorer le dindon. Transvaser dans la mijoteuse.
Faire légèrement dorer à la poêle dans l’huile restante les oignons, les carottes, le céleri et l’ail.
Égoutter les tomates, réduire en purée au robot culinaire, verser dans la poêle et laisser mijoter avec les légumes 5 minutes.
Ajouter les fines herbes et les épices puis verser dans la mijoteuse.
Couvrir et faire cuire 6 heures à bas.
Servir avec vos pâtes préférées (cuites séparément) et du parmesan frais.
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Faire légèrement dorer à la poêle dans l’huile restante les oignons, les carottes, le céleri et l’ail.
Égoutter les tomates, réduire en purée au robot culinaire, verser dans la poêle et laisser mijoter avec les légumes 5 minutes.
Ajouter les fines herbes et les épices puis verser dans la mijoteuse.
Couvrir et faire cuire 6 heures à bas.
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