Ingrédients
Préparation
Cuire les saucisses 5 à 7 minutes à l'eau bouillante pour les blanchir. Refroidir et couper en biseaux.
Dans un grand bol, mélanger les légumes et l'huile d'olive, assaisonner et remuer pour bien les enrober. Faire griller sur un papier aluminium avec les saucisses sur le grill chaud (environ 15 minutes) ou sur une plaque à biscuit (au four pour environ 20-25 minutes) en les retournant pour les faire dorer des deux côtés. Refroidir et réserver.
Dans un grand bol mélanger les ingrédients de la vinaigrette, ajouter les saucisses et légumes grillés, les cœurs d'artichauts, les olives et les tomates. Assaisonner au goût. Garnir les assiettes de feuilles de laitue Boston et de la salade de saucisses.
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Dans un grand bol, mélanger les légumes et l'huile d'olive, assaisonner et remuer pour bien les enrober. Faire griller sur un papier aluminium avec les saucisses sur le grill chaud (environ 15 minutes) ou sur une plaque à biscuit (au four pour environ 20-25 minutes) en les retournant pour les faire dorer des deux côtés. Refroidir et réserver.
Dans un grand bol mélanger les ingrédients de la vinaigrette, ajouter les saucisses et légumes grillés, les cœurs d'artichauts, les olives et les tomates. Assaisonner au goût. Garnir les assiettes de feuilles de laitue Boston et de la salade de saucisses.
