Ingrédients
Préparation
Râper le potiron après l'avoir épluché et égrainé.
Battre les œufs en omelette et les mélanger aux pâtes et au potiron. Saler et poivrer. Incorporez l'emmental râpé.
Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive. Y verser la préparation en petits tas et faire cuire environ 5 min sur chaque face.
Servez avec une pointe de crème et un brin de persil.
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Battre les œufs en omelette et les mélanger aux pâtes et au potiron. Saler et poivrer. Incorporez l'emmental râpé.
Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive. Y verser la préparation en petits tas et faire cuire environ 5 min sur chaque face.
Servez avec une pointe de crème et un brin de persil.
