Ingrédients
Préparation
Dans une casserole, faites cuire le riz en suivant les indications du paquet.
Dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, torréfiez sur feu très vif les amandes effilées et les pistaches en prenant soin de mélanger constamment.
Effeuillez et hachez la coriandre.
Dans un saladier, mélangez le riz avec les amandes effilées, les pistaches, les raisins secs et la coriandre hachée. Salez et poivrez.
Répartissez votre riz dans 2 assiettes creuses.
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Dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, torréfiez sur feu très vif les amandes effilées et les pistaches en prenant soin de mélanger constamment.
Effeuillez et hachez la coriandre.
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Répartissez votre riz dans 2 assiettes creuses.
