Ingrédients
Préparation
Épluchez la gousse d'ail et mettez-la dans le bol. Mixez 5 sec/ vit 5. Raclez les parois et ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles pas trop fines.
Ajoutez le lait, 10 cl de crème, du sel, du poivre et la muscade et programmez 20 min/100 °C/sens de rotation inversé/vitesse cuillère, sans le gobelet mais avec le panier pour éviter les éclaboussures.
Versez dans un plat à gratin beurré, versez le reste de crème et parsemez de noisettes de beurre.
Enfournez 25 min dans un four à 180 °C.
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Ajoutez le lait, 10 cl de crème, du sel, du poivre et la muscade et programmez 20 min/100 °C/sens de rotation inversé/vitesse cuillère, sans le gobelet mais avec le panier pour éviter les éclaboussures.
Versez dans un plat à gratin beurré, versez le reste de crème et parsemez de noisettes de beurre.
Enfournez 25 min dans un four à 180 °C.
