Ingrédients
Préparation
Faites fondre dans une casserole le beurre puis mélangez au fouet la farine. Laissez cuire quelques min et versez ensuite le lait, petit à petit, tout en continuant à bien fouetter pour éviter les grumeaux et jusqu'a ce que la sauce épaississe. Salez et poivrez.
Prechauffez le four à 180 °C.
Déposez les quenelles dans un plat à gratin. Recouvrez de béchamel et enfournez 30 min.
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Prechauffez le four à 180 °C.
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