Ingrédients
Préparation
Epluchez les ignames et mettez-les dans une grande casserole d’eau froide. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 30 min.
Préchauffez le four à th 7 (210°C). Egouttez les ignames et écrasez les à la fourchette ou avec un presse purée. Salez et poivrez.
Ajoutez la crème et le beurre, et répartissez la purée dans un plat à gratin. Saupoudrez de chapelure et enfournez pour 10 min. Dégustez aussitôt.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Epluchez les ignames et mettez-les dans une grande casserole d’eau froide. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 30 min.
Préchauffez le four à th 7 (210°C). Egouttez les ignames et écrasez les à la fourchette ou avec un presse purée. Salez et poivrez.
Ajoutez la crème et le beurre, et répartissez la purée dans un plat à gratin. Saupoudrez de chapelure et enfournez pour 10 min. Dégustez aussitôt.
