Ingrédients
Préparation
Lavez soigneusement les feuilles d'épinards, égouttez-les et éliminez leurs tiges. Faites-les "tomber" 5 min dans une grande poêle antiadhésive, pour qu'ils rendent leur eau. Egouttez-les et réservez-les. Remplacez-les dans la poêle par les lardons. Laissez-les également rendre leur eau, et égouttez-les.
Déroulez le fond de pâte à pizza. Déposez dessus les épinards et étalez-les jusqu'à environ 1 cm des bords. Parsemez de fromage râpé, des lardons, puis à nouveau de fromage râpé. Poivrez généreusement. Enfournez pour 25 à 30 min environ.
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