Ingrédients
Préparation
Mélanger (avec le crochet pétrisseur du Kitchenaid) tous les ingrédients secs, farines, sel, sucre et levure... puis ajouter l’eau. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle ne colle plus au crochet (3 à 4 minutes).
Placer la pâte, entre deux feuilles de papier sulfurisé, dans un récipient allant au four à micro-ondes. Sur le plateau du micro-onde, poser 4 baguettes de bois pour surélever le plat.
Chauffer 30 secondes à 180 W, puis laisser reposer 10 minutes sans ouvrir. Ensuite, former des petits pains de la forme souhaitée et les remettre dans le plat. Faire de nouveau chauffer 30 secondes à 180 W et relaisser lever 10 minutes sans ouvrir le micro-onde.
Les cuire 10 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé au four traditionnel préchauffé à 220°C.
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Placer la pâte, entre deux feuilles de papier sulfurisé, dans un récipient allant au four à micro-ondes. Sur le plateau du micro-onde, poser 4 baguettes de bois pour surélever le plat.
Chauffer 30 secondes à 180 W, puis laisser reposer 10 minutes sans ouvrir. Ensuite, former des petits pains de la forme souhaitée et les remettre dans le plat. Faire de nouveau chauffer 30 secondes à 180 W et relaisser lever 10 minutes sans ouvrir le micro-onde.
Les cuire 10 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé au four traditionnel préchauffé à 220°C.
