Ingrédients
Préparation
Faire cuire les pâtes, les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Dans un poêlon, chauffer la moitié de la quantité d'huile d'olive.
Faire dorer les champignons pendant 2 minutes.
Ajouter les poireaux, l'ail, les tomates et faire sauter le mélange pendant encore 2 minutes.
Dans un autre poêlon, réchauffer les pâtes avec le reste de l'huile d'olive, le piment broyé et le sel.
Déposer les pâtes dans votre assiette de service préféré et garnir du mélange de légumes.
Saupoudrer de fromage parmesan râpé et de poivre noir fraîchement moulu.
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Faire dorer les champignons pendant 2 minutes.
Ajouter les poireaux, l'ail, les tomates et faire sauter le mélange pendant encore 2 minutes.
Dans un autre poêlon, réchauffer les pâtes avec le reste de l'huile d'olive, le piment broyé et le sel.
Déposer les pâtes dans votre assiette de service préféré et garnir du mélange de légumes.
Saupoudrer de fromage parmesan râpé et de poivre noir fraîchement moulu.
