Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F)
Dans une casserole, verser l'eau chaude, l'Armagnac, le sucre, la gousse de vanille, les pruneaux et les canneberges, et porter à ébullition à feu moyen-doux
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit presque sec
Laisser refroidir
Abaisser la pâte feuilletée TENDERFLAKE sur une surface farinée et y découper des cercles de 9 à 10 cm (3 ½ à 4 po)
Disposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin
Répartir la purée de marrons en couches épaisses sur chaque cercle de pâte, puis le mélange de canneberges cuites et refroidies.
Cuire 15 minutes à 190 °C (375 °F)
Servir chaud avec une quenelle de ricotta TRE STELLE sur le dessus
Saupoudrer de sucre glace
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F)
Dans une casserole, verser l'eau chaude, l'Armagnac, le sucre, la gousse de vanille, les pruneaux et les canneberges, et porter à ébullition à feu moyen-doux
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit presque sec
Laisser refroidir
Abaisser la pâte feuilletée TENDERFLAKE sur une surface farinée et y découper des cercles de 9 à 10 cm (3 ½ à 4 po)
Disposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin
Répartir la purée de marrons en couches épaisses sur chaque cercle de pâte, puis le mélange de canneberges cuites et refroidies.
Cuire 15 minutes à 190 °C (375 °F)
Servir chaud avec une quenelle de ricotta TRE STELLE sur le dessus
Saupoudrer de sucre glace
