Ingrédients
Préparation
Coupez le chocolat blanc en petits morceaux dans un saladier.
Faites chauffer le lait et les caramels dans une casserole à feu doux, remuez régulièrement pour ne pas que les caramels accrochent.
Un fois bien dissous, versez 1/3 du mélange lait/caramel sur le chocolat blanc et mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique.
Ajoutez ensuite petit à petit le restant de lait/caramel puis la purée d’amandes (amandes mixées intensément) et fouettez à nouveau pendant 1 à 2 minutes. Versez dans vos contenants et placez-les au frigo.
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Faites chauffer le lait et les caramels dans une casserole à feu doux, remuez régulièrement pour ne pas que les caramels accrochent.
Un fois bien dissous, versez 1/3 du mélange lait/caramel sur le chocolat blanc et mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique.
Ajoutez ensuite petit à petit le restant de lait/caramel puis la purée d’amandes (amandes mixées intensément) et fouettez à nouveau pendant 1 à 2 minutes. Versez dans vos contenants et placez-les au frigo.
