Ingrédients
Préparation
Délayer la levure dans l'eau puis ajouter le lait, l'œuf, le sucre, la farine et en dernier le sel.
Commencer à pétrir la pâte puis au bout de 5 minutes, ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir encore 10 minutes.
A la fin, ajouter les pépites de chocolat et pétrir à la main pour bien les répartir dans la pâte.
Mettre la boule de pâte dans un saladier et couvrir à l'aide d'un torchon puis laisser pousser la pâte dans un endroit tempéré pendant 1h30.
Dégazer la pâte, façonner un boudin et le mettre dans un moule à cake beurré et laisser pousser de nouveau pendant 1h.
Mettre à cuire pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
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Commencer à pétrir la pâte puis au bout de 5 minutes, ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir encore 10 minutes.
A la fin, ajouter les pépites de chocolat et pétrir à la main pour bien les répartir dans la pâte.
Mettre la boule de pâte dans un saladier et couvrir à l'aide d'un torchon puis laisser pousser la pâte dans un endroit tempéré pendant 1h30.
Dégazer la pâte, façonner un boudin et le mettre dans un moule à cake beurré et laisser pousser de nouveau pendant 1h.
Mettre à cuire pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
