Ingrédients
Préparation
Otez la première peau de vos oignons et émincez-les ainsi que les tiges.
Mettez l’ensemble des ingrédients dans le bol de votre robot et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Recouvrez votre pâte et laissez-la reposer dans le bol 1 h 30 à température ambiante.
Dégazez la pâte.
Couvez votre pâte et laissez-la lever pendant 30 min.
Scarifiez la surface de votre pâte. Déposez votre pain sur une plaque de cuisson avec un verre d’eau. Enfournez à 240 °C pendant 40 min.
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Mettez l’ensemble des ingrédients dans le bol de votre robot et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Recouvrez votre pâte et laissez-la reposer dans le bol 1 h 30 à température ambiante.
Dégazez la pâte.
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